Pescado Frito

Pescado Frito

TEMPO DE COZIMENTO

25mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

15mins

SERVE

4
Una manera diferente de preparar un pescado para hacerlo frito, crocante y delicioso pescado.

INGREDIENTES

  • 1 Unidad de sabrosador Continental de Camaron
  • 2 cucharadas de mostaza Hellmann's
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 4 Unidades de filete de pescado  descamados y limpios
  • 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
  • 4 Unidades de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 2 tazas de aceite para freir
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 taza de harina de trigo

MÉTODO

  1. Colocar en un recipiente la cebolla, el ajo, el cilantro, la mostaza, la mayonesa y la pimienta, integra muy bien y lleva a licuar o procesar para hacer una pasta suave.

  2. Toma los pescados y sazónalos muy bien por dentro y por fuera con el sabrosador de camarón, y unta muy bien con la mezcla de mostaza con cebolla, tanto por fuera como por dentro y realiza unos cortes a lo ancho del pescado para que penetre el aderezado

  3. En un sartén amplio con aceite caliente coloca el aceite para calentar, mientras toma la harina y rebosa los pescados en ella para generar una corteza y evitar desprendimientos del aderezado del pescado, fríe los pescados ya rebosado en el aceite hasta dorar y dejar crocantes de ambos lados, coloca en papel y sirve.