Panzanella

Receta-Panzanella

TEMPO DE COZIMENTO

8mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

2mins

SERVE

4
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.

INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
  • 1/2 cebolla morada finamente picada
  • 3 tomates manzanos cortados en trozos medianos
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 4 cebollines con tallo cortados en cuadritos
  • 6 rodajas de pan duro del día anterior, cortado en cubos, tostados ligeramente
  • 1 zucchini grande cortado en cubos asado previamente
  • 6 aceitunas negras cortadas en rebanadas
  • 1/2 libra de queso blanco panela cortado en cubos

MÉTODO

  1. Coloca en el vaso de la licuadora Mayonesa Hellmann’s ® Light, la cebolla y el vinagre. Procesa y salpimienta al gusto. Al terminar, reserva en el refrigerador.

  2. Aparte, pon en un plato los tomates, cebollín, aceitunas, queso y zucchini. Por encima pon el aderezo y el pan