Muffuletta

Muffuleta

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

6
Un sándwich hecho con embutidos, queso y una ensalada de aceitunas que va perfecto tanto dentro como fuera del sándwich.

INGREDIENTES

  • 1 taza de aceitunas verdes picadas en trozos pequeños
  • 1 taza de aceitunas kalamata enteras picada en trozos pequeños
  • 3 tazas de apio en rodajas finas
  • 1 taza de pimientos rojos asados pelados y picados
  • 1 taza de perejil finamente picado
  • 1 taza de hojas de apio finamente picado
  • 1 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 Unidad de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 taza de Hellmann's® Mayo Regular
  • 2 Unidades de pan italiano largo
  • 8 onzas de queso provolone en rebanadas
  • 1 libra de embutidos italianos (jamón, mortadela, pepperoni, jamón curado, salami)
  • pimienta al gusto

MÉTODO

  1. En un recipiente hondo combina la primera parte de los ingredientes para hacer la ensalada, junta con aceitunas, apio, pimientos y las hierbas, sazona con ajo, vinagre, orégano, aceite de oliva y marina.

  2. Monta la muffuletta cortando el pan en 2 trozos de forma horizontal, extienda la mayonesa en la parte inferior luego la mitad de la ensalada de aceitunas en la parte inferior y comience a colocar las carnes en capas, y provolone entre cada de carne a excepción de la última.

  3. Extienda la ensalada restante sobre la ultima capa de carne y cubra con el pan, presiones ligeramente y deje de reposar al menos 10 minutos. Para servir corta el pan en 6 a 8 porciones, ¡sirve y disfruta!