Primer vas cortar los huevos duros por la mitad, vas a retirar con cuidado las yemas y las vas a poner un un bol.

En ese bol con las yemas incorporá la palta en cubos, la cebolla picada, el tomate en cubos, el morrón en cubos, el cilantro, el jugo de limón, la Mayonesa Hellmann’s Clásica. Condimentá a gusto con sal y pimienta.

Con una minipimer (o en una licuadora) procesá todos estos ingredientes hasta obtener una preparación homogénea, incorporando unas gotas de aceite si llegara a quedar demasiado espeso.

Por último, rellená los huevos y llevalos al menos 2 horas a la heladera antes de servirlos.