Dorado Empanizado

Dorado Empanizado

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

3
Filete de dorado empanizado con cereal de maíz.

INGREDIENTES

  • 3 Unidades de filete de pescado tipo dorado sin espinas, fresco (no tilapia)
  • 1 taza de cereal de maíz quebrado
  • 2 Unidades de huevo batido con una cucharadita de Fécula de maíz Maizena® la original
  • 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena®  la Original para rebozar
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de perejil seco molido, pimienta molida y sal
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Libre de Colesterol
  • 1 Unidad de diente de ajo picado
  • 1 taza de ensalada mixta de lechugas, apio y tomate con limón y sal

MÉTODO

  1. En un plato colocar el cereal, en otro plato huevo y añadir perejil, ajo, sal y pimienta, y otro con fécula de maíz Maizena® La Original.

  2. Secar muy bien los filetes de pescado con servilletas de papel para absorber la humedad del mismo. Sazonar con sal, pimienta y rebozarlos en fécula de maíz Maizena® la Original, luego huevo y por último cereal.

  3. Llevar al sartén con aceite caliente y freír de cada lado por 3 minutos . Barnizar con Mayonesa Hellmann's® Libre de Colesterol cada filete cuando recién se retire la proteína del fuego.

  4. Acompañar los filetes con ensalada mixta.