Crocantes de Pollo en Salsa de Pimiento

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TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

4
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INGREDIENTES

  • 6 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 sobrecitos de empanizador casero Continental
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en tiras
  • 2 chiles rojos asados
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
  • 1 cebollín finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • aceite para freír

MÉTODO

  1. En un recipiente coloca las tiras de pollo y agrega el jugo de limón, el tomillo, cilantro y la pimienta, mezcla muy bien.

  2. En una bolsa coloca el empanizador casero e introduce las tiras de pollo en ella para cerrar la bolsa dejando aire en ella y sacudir para que el empanizador se adhiera muy bien al pollo y deja reposar.

  3. En un procesador coloca el cebollín, chile rojo, el ajo, pimienta y procesa muy bien para hacer un pure de chile rojo, mézclalo con la mayonesa Hellmann´s para formar el aderezo.

  4. Coloca el aceite a calentar para freír las tiras de pollo empanizadas de forma pareja, una vez listas sirve con el aderezo para disfrutar.