Chicharrón de Calamar

Chicharrón de Calamar

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

4
Un platillo delicioso y muy fácil de preparar, infaltable en una cevicheria y delicioso, ya sea solo o con acompañamiento.

INGREDIENTES

  • 500 gramos de calamar limpio y cortado en cubos o rebanadas gruesas
  • 2 Unidades de huevo
  • 1 cucharadita de Hellmann's® Mostaza 100 gr
  • 1/2 taza de harina todo uso
  • 1/2 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena® 380 gr simple
  • 1 sobrecito de Continental® Camarón
  • pimienta al gusto
  • aceite para freir

MÉTODO

  1. En un recipiente hondo coloca el calamar y sazona con el sabrosador.

  2. Luego en otro recipiente coloca los huevos, bátelos ligeramente y agrega el ajo y mostaza Hellmann´s®, vuelve a batir. Integra con el calamar.

  3. En otro recipiente coloca harina y la Maizena y enharina poco a poco el calamar, luego lleva a un colador y sacude el exceso de harina.

  4. Fríe en abundante aceite y retira al dorar, sirve caliente y disfruta.