Ceviche de maíz

Ceviche de Maíz

TEMPO DE COZIMENTO

5mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

2
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INGREDIENTES

  • 200 gramos de maíz amarillo enlatado
  • 1/3 de Unidad de cebolla morada finamente picada
  • 1/2 Unidad de chile dulce finamente picado
  • 60 ml de jugo de limón
  • 4 hojas de culantro
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla

MÉTODO

  1. Primeramente, drenar y de ser necesario, lavar los granos de maíz enlatados y reservar. Proceder a cortar finamente los vegetales.

  2. Cuando el picadillo de vegetales esté listo, mezclar con los granos de maíz. Verter el jugo de limón, la mayonesa Hellmann's Ajo y Cebolla, sal y la pimienta.

  3. Mezclar los ingredientes hasta que estos se hayan integrado muy bien. Servir sobre una hoja de lechuga para decoración y acompañar con guarniciones de preferencia.