Cerdo a la Crema de Mostaza

TEMPO DE COZIMENTO

20mins

TEMPO DE PREPARAÇÃO

10mins

SERVE

4
Un delicioso platillo para disfrutar en familia saliendo del clásico cerdo en tomatada o solamente al sartén.

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de fécula de maíz Maizena® simple
  • 3 cucharadas de mostaza Hellmann's ®
  • 4 Unidades de medallón de cerdo
  • 1 Unidad de sabrosador Continental®de costilla criolla
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de mostaza en grano dijon
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

MÉTODO

  1. En un recipiente colocar los medallones de cerdo y sazonar con el sabrosador Continental® de costilla criolla, la pimienta negra y dorarlos en un sartén caliente con aceite de oliva para cocinar de forma pareja.

  2. En una olla colocar la leche y mezclar con la fécula de maíz Maizena® simple, agregar la mostaza en grano dijon, la mostaza Hellmann´s®, el jugo de limón, el estragón, la sal y pimienta, cocinar hasta espesar y obtener una buena textura.

  3. Al estar listos los medallones de cerdo y la salsa de mostaza, servir juntos o por separado como se prefiera.