Hamburguesas de quinoa y frijoles negros

Hamburguesas de quinoa y frijoles negros

  • Porciones: 8
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 10 min

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 2 tazas de quinoa cocida y enfriada
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza MÁS 5 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Organic Chipotle Mayonnaise
  • 1/4 taza de pan rallado sin gluten
  • 1 zanahoria mediana, rallada
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal

Indicaciones

  1. Pisa los frijoles negros en un bol grande. Incorpora la quinoa, el queso, 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Organic Chipotle Mayonnaise, el pan rallado, la zanahoria, la cebolla, el cilantro y la sal.
  2. Forma 8 discos (aproximadamente, 1/2 taza cada uno). (Si fuera necesario, agrega una cucharada o más de migas de pan para unir la preparación). Rocía una sartén grande antiadherente con pulverizador antiadherente de cocina y calienta a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas y cocina, girando una vez, hasta que estén doradas y calientes, aproximadamente, 10 minutos.
  3. Cubre con el resto de Hellmann's® o Best Foods® Organic Chipotle Mayonnaise y, si lo deseas, sirve con pan integral con lechuga o solo sirve las hojas de lechuga aparte.
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 330
Calorías de grasa 220
Total de grasas 24 g
Grasa saturada 6 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 25 mg
Sodio 550 mg
Total de carbohidratos 21 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 2 g
Proteína 8 g
Vitamina A 30 %
Vitamina C 2 %
Calcio 15 %
Hierro 8 %
TOP