Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate

Con aderezo balsámico suave y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise cremosa, esta ensalada de aguacate es un delicioso almuerzo dietético.

  • Porciones: 2

Ingredientes

  • 2 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 tazas de berro o bien hojas de espinaca bebé en paquete
  • 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 2 cebollitas verdes, cortadas en rodajas
  • 1 chile rojo pequeño, cortado en rodajas finas (opcional)
  • 1 cucharada de hojas de cilantro, picadas
  • 2 aguacates medianos, pelados y en rodajas
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 2 cucharadas de pepitas de calabaza tostadas (opcional)
  • 5 hojas de albahaca fresca (opcional)

Indicaciones

  1. Mezcla Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise con el vinagre; aparta.
  2. Mezcla el berro, los tomates, las cebollitas verdes, el chile y el cilantro en un bol mediano. Agrega el aderezo y mezcla bien. Coloca la mezcla de ensalada en platos de servir, luego cubre con los aguacates, el queso, las semillas de calabaza y la albahaca.
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 520
Calorías de grasa 400
Total de grasas 45 g
Grasa saturada 10 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 40 mg
Sodio 530 mg
Total de carbohidratos 25 g
Fibra dietética 7 g
Azúcares 7 g
Proteína 15 g
Vitamina A 40 %
Vitamina C 110 %
Calcio 25 %
Hierro 20 %
TOP