Sándwich de cerdo cocido a fuego lento

Sándwich de cerdo cocido a fuego lento

El mejor sándwich viene con cerdo cocido a fuego lento. Esta gran receta combina un jugoso cerdo con la cremosa Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise.

  • Porciones: 12
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 min
  • Marinar durante 3 h
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 3 h
  • Tiempo de reposo 30 min

Ingredientes

  • 3 libras de lomo de puerco con el hueso
  • 1/4 taza MÁS 1 cucharada de azúcar morena oscura, dividida
  • 1/4 taza MÁS 1 cucharada de páprika ahumada, dividida
  • 1/4 taza de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de soya, reducida en sodio
  • 1/4 taza de vinagre de vino de arroz
  • 12 panes de hamburguesa, cortados a la mitad y tostados si lo desea
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise

Indicaciones

  1. Coloca el cerdo en una bandeja para horno o para asar grande que no sea de aluminio; aparta. Combina 1/4 taza de azúcar moreno, 1/4 taza de páprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta roja y el agua en un bol pequeño; unta sobre el cerdo. Cubre y marina en el refrigerador durante 3 horas o toda la noche.
  2. Precalienta el horno a 350°. Cubre el cerdo con papel de aluminio. Hornea durante 3 horas o hasta que el cerdo esté bien tierno. Deja descansar durante 30 minutos. Quita la carne del hueso y colócala en un bol; aparta.
  3. Coloca lo que queda de la cucharada de azúcar moreno y la cucharada de páprika, la salsa de soja y el vinagre de vino de arroz en una cacerola pequeña. Cocina a fuego lento revolviendo ocasionalmente, 10 minutos. Vierte la salsa sobre la carne y mezcla bien.
  4. Unta los panes con Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y rellena con el cerdo.
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 360
Calorías de grasa 140
Total de grasas 16 g
Grasa saturada 4.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 55 mg
Sodio 490 mg
Total de carbohidratos 33 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 9 g
Proteína 22 g
Vitamina A 30 %
Vitamina C 2 %
Calcio 10 %
Hierro 15 %
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