Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha

Combinada con queso feta, toques de limón amarillo y la textura cremosa de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise, esta ensalada de remolacha es el almuerzo dietético perfecto.

  • Porciones: 2
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min

Ingredientes

  • 1 limón amarillo mediano
  • 3 remolachas medianas*, lavadas, peladas y cortadas en juliana (tiras de 1/8 x 1/8 x 3 in)
  • 3 cucharadas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 taza de queso feta, cortado en cubos
  • 1 cucharada de hojas de hierbabuena fresca, finamente picada (opcional)
  • Una pizca de pimienta negra molida

Indicaciones

  1. Ralla la cantidad suficiente de cáscara de limón para llenar 1/2 cuchara y exprime el jugo; aparta.
  2. Mezcla todos los ingredientes, incluido el jugo y la cáscara de limón, en un bol mediano.

NOTA: Prueba usar remolachas de diferentes colores para obtener una presentación divertida.

*Reemplazo: Utiliza 1 frasco o lata (15 oz) de remolachas, escurridas y cortadas en juliana.

Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 240
Calorías de grasa 170
Total de grasas 19 g
Grasa saturada 5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 25 mg
Sodio 440 mg
Total de carbohidratos 16 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 10 g
Proteína 5 g
Vitamina A 4 %
Vitamina C 30 %
Calcio 10 %
Hierro 6 %
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