Burrito de desayuno

Burrito de desayuno

Despiértate con nuestro excelente burrito de desayuno relleno con chorizo, queso, espinaca, chiles y huevos mezclados con la reconfortante Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise.

  • Porciones: 4
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 10 min

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 echalote*, finamente picado
  • 3/4 taza de chorizo tipo español o bien pepperoni, finamente picado, (aproximadamente 3 oz)
  • 10 tomates cherry, cortados en cuartos
  • 1/2 de un chile rojo pequeño, finamente picado (opcional)
  • 3 tazas de hojas de espinaca bebé
  • 6 huevos, batidos suavemente
  • 1/2 taza de frijoles refritos enlatados
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 2 cucharadas de queso cheddar, en tiras
  • 4 tortillas de harina (10 pulgadas) para burrito, tibias

Indicaciones

  1. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio y cocina el echalote y el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el echalote esté dorado. Incorpora los tomates, el chile, la espinaca, los huevos, los frijoles refritos y Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise. Cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén cocidos, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el queso.
  2. Con una cuchara, coloca la mezcla de huevo sobre las tortillas tibias; enrolla. Si lo deseas, sirve con guacamole, crema agria y rodajas de limón.

*Reemplazo: Usa 3 cucharadas de cebolla finamente picada.

Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 590
Calorías de grasa 320
Total de grasas 35 g
Grasa saturada 10 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 305 mg
Sodio 1240 mg
Total de carbohidratos 45 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 5 g
Proteína 24 g
Vitamina A 30 %
Vitamina C 30 %
Calcio 10 %
Hierro 15 %
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