Pastel de manzana con especias y migas

Pastel de manzana con especias y migas

  • Porciones: 16
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 50 min

Ingredientes

  • PASTEL DE MANZANA:
  • 3 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 4 huevos grandes, batidos suavemente
  • 1 1/4 tazas de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 manzana verde (Granny Smith) grande, pelada y cortada en trozos
  • CUBIERTA DE MIGAS:
  • 1 taza de harina
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise

Indicaciones

  1. Para el pastel de manzana, precalienta el horno a 350°. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 in; aparta.
  2. En un bol grande, mezcla el harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, las especias y el bicarbonato; aparta.
  3. En un bol mediano, con un batidor de alambre, bate los huevos, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y la vainilla hasta obtener una preparación homogénea.
  4. Mezcla las manzanas con la mezcla de harina, luego incorpora la mezcla de mayonesa hasta combinar. La masa quedará rígida. Unta de forma pareja la mezcla en el molde preparado.
  5. Para la cubierta de migas, en un bol mediano, mezcla todos los ingredientes. Con los dedos, aprieta la mezcla de harina para formar migas; rocía de manera pareja sobre la masa.
  6. Hornea 50 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar en un estante de rejilla. Sírvelo tibio o a temperatura ambiente.
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 410
Calorías de grasa 170
Total de grasas 19 g
Grasa saturada 3 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 60 mg
Sodio 330 mg
Total de carbohidratos 58 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 33 g
Proteína 5 g
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