Elote Callejeros

Elote Callejeros

  • Porciones: 6
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 10 min

Ingredientes

  • 6 elotes frescos
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 3 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de salsa picante FRANK'S® REDHOT® Original Cayenne Pepper Sauce
  • Jugo de un limón verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 taza de queso Cotija o bien parmesano, rallado finamente

Indicaciones

  1. Cocine los elotes a la parrilla, al vapor, o hervidos.
  2. Aparte, mezcle la mayonesa con la crema agria, el cilantro, la salsa picante, el jugo de limón, el ajo, y el chile en polvo en un tazón pequeño.
  3. Ponga los elotes sobre un platón para servir; deje enfriar por tres minutos. Úntelos completamente con la mezcla de mayonesa. Espolvoree con el queso.
Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 ear
Tamaño de la porción 1 ear
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 180
Calorías de grasa 100
Total de grasas 11 g
Grasa saturada 3 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 15 mg
Sodio 290 mg
Total de carbohidratos 18 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 4 g
Proteína 6 g
Vitamina A 6 %
Vitamina C 20 %
Calcio 8 %
Hierro 2 %
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