Fu Fu Cubano

Fu Fu Cubano

  • Porciones: 8
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min

Ingredientes

Indicaciones

  1. Cubra los plátanos machos con agua en una cacerola de 4 litros; déjelo hervir a fuego medio alto. Baje la lumbre y cocine por 10 minutos o hasta que los plátanos se ablanden. Escúrralos y aplástelos; póngalos a un lado.
  2. Mientras, fría el tocino en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio hasta que esté crujiente. Déjelo escurrir sobre toallas de papel. Reserve una cucharada de la grasa.
  3. Caliente la grasa en la misma sartén y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que suavice. Agregue el ajo y fría por un minuto. Combine los plátanos, la mezcla de cebolla, la mayonesa y la mitad del tocino en un tazón para servir. Adorne con el resto del tocino.

CONSEJO: agregue un poco de sal al agua al cocer los plátanos para darles más sabor.

Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 160
Calorías de grasa 45
Total de grasas 8 %
Grasa saturada 5 %
Grasa trans 0 g
Colesterol 2 %
Sodio 8 %
Total de carbohidratos 10 %
Fibra dietética 8 %
Azúcares 14 g
Proteína 3 g
Vitamina A 20 %
Vitamina C 30 %
Calcio 0 %
Hierro 4 %
TOP