Puré de coliflor rico y cremoso

Puré de coliflor rico y cremoso

  • Porciones: 5
  • TIEMPO DE PREPARACIÓN: 5 min
  • TIEMPO DE COCCIÓN: 15 min

Ingredientes

  • 1 1/2 qt. de agua
  • 1 cabeza de coliflor, separado en cabezuelas (aproximadamente 5 tazas)
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/4 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada

Indicaciones

  1. En una olla de 3 cuartos de capacidad, hierve el agua. Añade el coliflor y el ajo y cocina tapado durante 15 minutos o hasta que las cabezuelas estén tiernas; escurre.
  2. En un procesador de alimentos o una licuadora, procesa el coliflor, el ajo, Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise y sal hasta que tome un aspecto cremoso, raspa los lados si es necesario. Incorpora la albahaca y sirve de inmediato.

También queda muy bien con Hellmann's® o Best Foods® Light Mayonnaise, con Hellmann's® o Best Foods® Low Fat Mayonnaise Dressing o con Hellmann's® o Best Foods® Canola Cholesterol Free Mayonnaise.

Información nutricional

Información nutricional

Información nutricional
Tamaño de la porción 1 porcion
Tamaño de la porción 1 porcion
Cantidad por porción
Cantidad por porción
Nutrient Type Value
Calorías 120
Calorías de grasa 90
Total de grasas 10 g
Grasa saturada 2 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 5 mg
Sodio 240 mg
Total de carbohidratos 7 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 3 g
Proteína 4 g
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